Pracownicy Katedry prowadzą prace związanie przede wszystkim z zagadnieniami biogospodarki, godpodarki cyrkularnej, zrównoważonego gospodarowania odpadami oraz z otrzymywaniem bio-produktów i bio-preparatów
Tematyka badawcza związana jest przede wszystkim z:
- utylizacją odpadów na drodze biologicznej, gospodarką odpadami i ich recyklingiem
- procesami prowadzonymi przez mikroorganizmy w środowisku i żywności
- otrzymywaniem biokomponentów paszowych
- wykorzystaniem skojarzonych procesów biologiczno-chemicznych do uzyskiwania energii i cennych produktów z odpadów przemysłowych
- wykorzystaniem szczepów drożdży niekonwencjonalnych w procesach biotechnologicznych,
- aktywnością biologiczną związków pochodzenia roślinnego,
- otrzymywaniem biopreparatów (na bazie mikroorganizmów i ich metabolitów oraz ekstraktów roślinnych) o zastosowaniu przemysłowym, rolniczym i środowiskowym, o aktywności proekologicznej i/lub prozdrowotnej np. ekologicznych preparatów dla zwierząt, preparatów do usuwania odorów, biostymulatorów, biopestycydów
- biodeterioracją materiałów technicznych, w tym obiektów dziedzictwa kulturowego, oraz metodami ich ochrony,
- aktywnością przeciwdrobnoustrojową modyfikowanych materiałów funkcyjnych budowlanych i tekstylnych
- bioaerozolami w środowisku, przemyśle oraz na stanowiskach pracy – monitoringiem wykorzystujacym nowoczesne systemy informatyczne, metodami oczyszczania i dezynfekcji powietrza
- biofilmami w systemach wody zimnej i ciepłej – monitoringiem, metodami dezynfekcji oraz skutecznymi strategiami antybiofilmowymi
- adhezją mikroorganizmów oraz linii komórkowych do powierzchni abiotycznych i biotycznych
- mechanizmami cyto- i genotoksyczności prób środowiskowych oraz poszukiwaniem naturalnych sposobów detoksykacji.
- probiotykami, prebiotykami, synbiotykami, postbiotykami (aktywnością protekcyjną - antygenotoksyczną, antyoksydacyjną, proapoptotyczną i antyproliferacyjną wobec linii komórkowych).
- odnawialnymi źródłami energii
- wytwarzaniem biogazu, biometanu i biowodoru z odpadów i biomasy pochodzenia roślinnego, zwierzęcego i komunalnego
- biogazowaniem rolniczym, komunalnym i przemysłowym
- oczyszczaniem biogazu na drodze biokonwersji
- obróbką wstępną materiałów lignocelulozowych pochodzących z przemysłu rolno-spożywczego i pokrewnych
- biologicznymi i chemicznymi metodami oczyszczania ścieków z różnych gałęzi przemysłu.
- tlenową i beztlenową stabilizacją komunalnych osadów ściekowych
- wykorzystaniem biomasy mikroalg do oczyszczania ścieków i odcieków pofermentacyjnych
- zagospodarowaniem odpadów i masy pofermentacyjnej
- biologicznymi metodami dezodoryzacji pomieszczeń chowu i hodowli zwierząt